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急聘西餐厨师

2019-04-28 更新 被浏览:
面议 | 广东-东莞 -虎门镇 | 3年以上经验 | 不限学历
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职位发布者
罗小姐
1892****691 显示号码 (联系时请说明是在东莞人才网上看到的)
虎门大道喜来登商贸中心702
职位描述
不限到岗 |年龄不限 |性别不限 |婚况不限
招聘若干

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。


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公司简介

广东东澳贸易有限公司坐落于广东虎门港,是国家商务部,海关总署批准的有土畜进出口权的公司,主要业务是进口奶制品(含婴幼儿西方乳粉)、肉类产品、海产品、水果产品及葡萄酒销往中国大陆地区。公司一直专注于高品质、安全的进口食品,开展O2O运营模式。公司拥有来自澳洲的专业团队,并在新南威尔士州有着专属的牧场,东澳贸易有限公司,且自有品牌ABA牛排的全新概念的连锁体验店,同时我司发展华南分布各大跨境实体大卖场【Dongao】品牌的加盟店分销商,佳评如潮,并在今年争取到澳洲第一品牌【Sinicare】总代理权。东澳公司有着强大的供应链体系,与澳大利亚肉牛创新公司(简称BIA)是战略合作伙伴关系,同时也是广东跨境电子商务行业协会理事单位、中国食品土畜进出口商会理事单位、2016以及2017年度广东省跨境电商供应链企业10强。公司致力宣扬中国最有品牌影响力的ABA牛排文化,同时打造中国最具实力的品牌连锁供应商。

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